横浜の古き良き飲み屋街として知られる野毛エリア。今週末は、そんな喧騒から一歩離れた空間で、薪火料理とワインをゆったり楽しめる“大人の隠れ家グリル”「薪火GRILL & WINE OCTAGON」 の薪火🔥グリルで一杯🍷 新築ビルの8階まで上がると、解放的な空間が広がります✨。なんと言ってもこの店の最大の魅力は、店内中央に据えられた本格薪火グリル。 炭火とは異なる、薪ならではのやわらかく奥行きのある燻香が、肉や野菜の旨みを一段と引き立てます。また屋上の9階はBBQメニューもあるみたいです😊。これからの時期、楽しめそうですね✨ 今回は、薪火料理の魅力を存分に堪能できる「薪火の香りに包まれる薪火スタンダード」メニュー8品をいただきました😋。 通されたカウンター席からは、薪焼きの様子がよく見えて、まるでLIVEを見ているみたい。 ・前菜3種盛り（アボカドブルスケッタ／マッシュルームのゼゴビア風／彩野菜のラタトゥイユ） ・薪焼き季節の野菜盛り合わせ 店内に薪焼き🔥のいい香りが漂ってきます✨。ひとくち食べると、野菜が甘い！香ばしい香りが口いっぱいに広がります😋。 ・薪焼き粗挽きソーセージ ・薪火焼き鶏もも 香草仕上げ 表面はカリッと焼けて、中はジューシーな焼き加減😍。めちゃくちゃ美味い！これも香りがいいね👍️。 ・薪焼き牛ハラミ これは絶対に頼むべきメニューですね👍️。ハラミのジューシーさ、焼き加減、香り、脂の甘さを一気に感じます😊。めちゃくちゃ美味い！ ・ベーコンのチーズリゾット 〆はリゾットで。複数のチーズが使われていて、かなり本格的なリゾット。イタリアン🇮🇹専門店顔負けの美味しさ。 前菜からメイン、〆まで薪火ならではの香り・焼き色・肉汁感が体験できました✨野毛という土地柄、カジュアルな飲み歩きイメージが強いですが、こんなに落ち着いた薪火グリルがあるのは、この街の奥深さを感じますね👍️ ・記念日ディナー ・少し大人な女子会 ・デート利用 ・ワイン好き にもオススメします😊気になる方は事前予約必須です👍️