2026.04.20
薪火で焼き上げる肉料理とワインを
楽しむバル。
非の打ち所がないお店。どれだけ控えめに言ってもめっちゃ良かった!としか言えない。
内装オシャレ。キッチンの様子が丸見えなので作っている過程も楽しめた。
前菜3種盛り(アボカドブルスケッタ/マッシュルームのゼゴビア風/彩野菜のラタトゥイユ)
薪焼き季節の野菜盛り合わせ
薪焼き粗挽きソーセージ
薪火焼き鶏もも 香草仕上げ
薪焼き牛ハラミ
ベーコンのチーズリゾット(+500円でフォアグラチーズリゾットへ変更可)
ドリンク
薪をくべたオーブンで焼き上げているから燻製感もあり食材の旨みが増していて唸る美味しさでした!
たくさん焼いてるから近くの席だとちょっと目が煙たくなりがちだけどこれも醍醐味かも!
最初から最後までゆったりと食事を楽しめるので是非行ってみてほしい!